以前からうちに来たい、といっていた子会社の人3人(大体同年代)がうちにやってきて食事会。
卵とチーズのスープ、ホタテのサラダ、ルッコラのタリアテッレ、鶏肉のトマトソース煮込み、フォンダンショコラを用意。
反省点
・やっぱりオリーブオイルベース難しい。
やっぱり塩なんだろうなあ。辛いぐらいに振ったほうがいいんだろうか。
加減が分からん。鬼門だなぁ。
今回パスタと具を常温で和えたんだけれども、フライパンで炒めながらのほうが初心者向けな気がした。温度が安定しない・・・。
・・・・でもまぁ、フォンダンショコラはうまくできた、かな。
話題は色々だったけど、千葉も程よく田舎なので、そういう意味では奈良と変わらないのかもなー、とか思った。中・高の課外活動で関して言えば。
あと、同じ会社員でもいろいろいるよね、みたいな、再認識(ちょっと書けないけどw
なんだかんだと5時間飲まないで話し通し。疲れたけど楽しかった!